ふじみ野のメンズ美容室、男性のためのリラクゼーション理容室 川越、富士見市の方もぜひお越しください!

手作り料理。

2021-5-28

  • 手作り料理。
  • 先に言っときます。


    意外と料理できます。笑


    オシャレな料理は作れないけど、良い舌は持ってると思います笑笑



    長野のまで整体に行っているので、向こうの直売所によく行くのですが、季節ごとに色んなお野菜があり、お手頃価格なのでクーラーボックスいっぱいに買ってきます。


    居酒屋メニュー🏮の料理をご紹介!

    通年栽培できる辛味大根『雪美人』

    お尻の尻尾がチョロンとでた、ねずみ大根と似たフォルムです。

    夏場の方が辛味が強く出るそうです。

    大きいなめこも売っていたので、シンプルに『おろしなめこ』で。


    サッと醤油をかけて辛味を楽しみます

    行者ニンニクの酢味噌和え?のせ?

    茹でると一見ニンニクの臭みが抑えられていて、噛むと口の中で香りと旨味が広がりますね。

    初めて食べましたが、美味しかったです。


    行者ニンニクはいっぱい買ったので、追加で卵とじも作ります。

    豚バラと大きい椎茸、行者ニンニクを昆布茶で炒めます

    みりんを入れた溶き卵に具材を入れ、再度熱したフライパンに投入、サッと醤油をかけ強火で仕上げます。



    全体にニンニクの香りと、シャクっとした歯触りが楽しめます。


    ロピアで買った鶏肉を醤油と砂糖の甘じょっぱダレに絡めて、ゴマと九条ネギをまぶし、東松山の辛味噌を添えます。


    関西風のお好み焼きです!


    昔は自分でお好み焼き作る時、長芋を吸って入れないと生地が硬くなったもんですが、最近のお好み焼き粉は簡単にふんわり焼けるのでよく作ります。


    自分、関西人なんでブルドックソースより断然おたふくソース派なのです。甘いソースは正義です!




    年に数回やる料理系ブログ。


    いつかは動画でアップするのもいいかも?

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